na INLIS000000000000549 20210419084941 0010-0421000096 Teknik Pengolahan Tepung Kalsium dari Tulang Ikan Nila / Murniyati Murniyati cet.2 64hal. : ilus. Fera Jakarta Timur : Penebar Swadaya, 2019 664 664 MUR t 978-979-002-669-8 Teknologi Tulang Ikan biasanya dibang, padahal ikan mengandung mineral yang tinggi seperti kalsium. Mineral tersebut merupakan salah satu zat gizi yang dibutuhkan dan berpotensi untuk meningkatkan nutrisi produk opangan.