Murniyati text Jakarta Timur Penebar Swadaya 2019 cet.2 64hal. : ilus. Tulang Ikan biasanya dibang, padahal ikan mengandung mineral yang tinggi seperti kalsium. Mineral tersebut merupakan salah satu zat gizi yang dibutuhkan dan berpotensi untuk meningkatkan nutrisi produk opangan. Murniyati Teknologi 664 664 MUR t 978-979-002-669-8 20210419084941 INLIS000000000000549 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19)